Le Bayerische Hof remonte à un projet de l’éminent architecte bavarois Leo von Klenze et s’inscrit dans le cadre de l’activité de Klenze en tant qu’architecte de la cour de la maison royale bavaroise. Klenze, surtout connu pour ses édifices de style classique, a profondément marqué l’apparence du bâtiment par sa conception. Le Bayerische Hof compte ainsi parmi les édifices les plus importants de Starnberg sur le plan architectural et historique, et reflète les ambitions représentatives de l’époque.

Sur le plan architectural, le Bayerischer Hof se présente comme un édifice de trois étages datant de la période wilhelminienne, avec des influences néoclassiques. Le corps de bâtiment clairement structuré, avec son avant-corps central, son toit à deux versants et sa terrasse prestigieuse dotée d’un escalier extérieur, confère à l’édifice une élégance à la fois digne et sobre. Les extensions datant de la fin du XIXe et du début du XXe siècle – notamment les dépendances, les balcons et les terrasses – s’intègrent harmonieusement à l’aspect d’origine et témoignent de l’évolution continue de l’établissement.

À l’intérieur, les structures historiques des pièces et les espaces fonctionnels reflètent l’utilisation initiale de l’établissement en tant qu’hôtel. Les caves voûtées, les anciennes dépendances et les écuries témoignent d’une époque où les clients arrivaient en calèche, où la glace du lac de Starnberg servait à la réfrigération et où l’établissement fonctionnait en grande partie de manière autonome. Le Bayerische Hof n’était pas seulement un lieu d’hébergement, mais aussi un lieu de rencontre sociale et un élément de la vie culturelle de la région.

En raison de son importance historique, architecturale et urbanistique, le Bayerische Hof est aujourd’hui classé monument historique. Il est considéré comme l’un des derniers bâtiments de la période wilhelminienne largement préservés autour de la place de la gare et marque encore aujourd’hui le paysage urbain de Starnberg. Son histoire est étroitement liée au développement de la ville et en fait un repère important tant pour les habitants que pour les visiteurs.

Le Bayerische Hof symbolise ainsi la transformation de Starnberg, qui est passée d’une petite station balnéaire à une ville importante de la périphérie de Munich, tout en conservant le caractère et l’atmosphère d’une époque révolue.

L’établissement appartenait déjà à la famille Wittelsbach depuis 1905. Propriété de la brasserie ducale de Tegernsee, l’« Hotelbetriebsgesellschaft Starnberg » a procédé à une rénovation en profondeur du bâtiment en 1952, sans toutefois en modifier l’architecture. Entre-temps, l’hôtel est devenu la propriété de la ville de Starnberg. En 2025, l’European Heritage Project a finalement pu acquérir le Bayerischer Hof auprès de la ville pour une somme symbolique. Conformément à ses principes, l’EHP s’engage à rénover dans les règles de l’art ce bâtiment historique classé. Au rez-de-chaussée, il est prévu d’aménager un café chaleureux, destiné à donner aux visiteurs l’impression de pouvoir rencontrer les souverains d’antan. L’objectif principal est de redonner au Bayerischer Hof son éclat d’antan et d’en faire à nouveau un bâtiment historique emblématique de la ville.